Prevenir la resaca es posible (promesa)

Sí, has leído bien. Te enseñamos a prevenir la resaca en lugar de tratar los síntomas cuando el daño ya está hecho.

Y no. Nuestro consejo no va a ser “bebe menos” o “no mezcles”.

 

¿A qué se deben los síntomas de la resaca?

 

Siempre se han achacado a la deshidratación, pero no es el único “culpable”.

El desplome de los niveles de azúcar en sangre (tras una fuerte subida), y la congestión en los órganos de eliminación (aka hígado estresado por tanto trabajo) también contribuyen a ese sentimiento matutino de de-esta-no-salgo.

 

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¿Qué puedes hacer para prevenir la resaca? (o al menos minimizarla…)

 

COMER

 

No es nuestra intención aburrirte con eso de “no debes beber con el estómago vacío”. Pero ya que estamos…te decimos qué es lo mejor.

  • Algo de proteína. En concreto…carne roja ya que su alto contenido en aminoácidos y vitamina B ayudan a procesar los efectos nocivos del alcohol.
  • Algo de grasa. Para así minimizar la subida de glucosa en sangre. Por si ya lo estabas celebrando…sentimos decirte que no vale arramplar con el cuenco de patatas fritas de bolsa. Y como en los bares no suelen poner fat balls…, será mejor que te coloques en una posición estratégica (cerquita del guacamole, el sushi, o los frutos secos).

 

 

PONERTE EXQUISITA

 

Opta por bebidas de bajo índice glucémico (como vino tinto o champagne).

Dentro de los destilados, se suelen considerar mejores los blancos (vodka, ginebra) que los oscuros (brandy, whisky, ron) pues contienen menos congéneres (sustancias que se producen durante la fermentación y que resultan tóxicas si se consumen en cantidades elevadas).

Y si puedes, elige alcoholes Premium. Al margen de ser de mayor calidad (acuérdate de cómo sienta el garrafón) harán que bebas más despacio y paladees la bebida (por eso de amortizarla).

 

HIDRATARTE

 

  • Con agua mineral. Un clásico, vaya.
  • Con bebidas que contribuyan a reponer electrolitos: como por ejemplo una isotónica sin azúcar o agua de coco (¿para cuando cocktails con agua de coco por cierto? Señores hosteleros, apunten apunten…)
  • Con zumo de naranja: cargadito de antioxidantes. Puedes pedirlo para mezclar tu destilado.

 

SUPLEMENTAR

 

  • Inositol: se trata de un nutriente que contribuye a desintoxicar el hígado. Puedes comprarlo en forma de suplemento (en cápsulas o en polvo) u obtenerlo de manera natural de alimentos como la avena, las almendras, el melón, la levadura de cerveza, el sésamo o el pomelo.
  • Vitamina C: su poder antioxidante ayudará a combatir el estrés al que se ha sometido a las células.
  • Vitamina D: acelera la recuperación causada por la deshidratación.

 

EVITAR

 

  • Refrescos azucarados.
  • Y por extensión, las gominolas que suelen poner para acompañar las copas (por si los refrescos fuesen poco…)

 

 


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